Салат з сочевицею та грейпфрутом

Містить білки, жири та трішки вуглеводів, тому підійде для будь-якої пори дня.

Що потрібно:

  • Салат ромен
  • Замочена зелена сочевиця
  • Грейпфрут
  • Авокадо
  • Волоські горіхи
  • Петрушка або кінза (для любителів)
  • Дресінг: сіль, перець і нерафінована олія.

    1. Сочевицю промити та варити 20-30 хв.
    2. Салат добре промити, найкраще ще й замочити на 10-15 хв в холодній воді, щоб позбутися нітратів.
    3. Грейпфруту очистити та від внутрішньої білої плівки також — зробити філе, нарізати.
    4. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді.
    5. Нарізати авокадо.
    6. Все поєднати та заправити олією зі спеціями.