Карпачо з буряка

Карпачо може бути не тільки з м’яса. Моє наприклад з сирого буряка і робиться 5 хв + 1 год маринування. Інгредієнти: 2 великих сирих буряки 1/2 апельсина 2 зубчики часнику 1 ст.л. соєвого соусу дві щіпки солі трохи меленого чорного перцю та чілі – за смаком 3 ст.л. олії  3 ст.л. лимонного соку або оцту 1 ст.л. […]