• Головна
  • Про мене
  • Рецепти
  • Співпраця
  • Магазин
  • Кошик
hannaveganna

Кошик

Ваш кошик порожній.

Повернутись в магазин

Instagram

Цього року я появилась в #Vege Цього року я появилась в #VegetarianCalendar. ⠀ Це мій спосіб на подолання своїх комплексів, скромності та невпевненості в собі💔 Рішення зробити такі фото, для мене було непросте, бо оголеність асоціюється з вульгарністю, спокусою, розпустою.. Можливо для когось так і буде, але для мене це мистецтво та свобода. ⠀ @rolandokon po raz kolejny, dziękuję!
Мариновані чері ⠀ Точно не Мариновані чері ⠀ Точно не українське, але знайоме для кожного українця — мариновані помідори. Вони завжди стоять на святковому столі та часто вживаються в щоденному харчуванні, бо це смачно! Мариновані помідори завжди підкреслять смак картоплі, різних каш та печених овочів. Збагатять смаком майже кожну страву. Я особливо люблю мариновані томати з картопляним пюре чи хумусом, ці поєднання структур і смаків – ідеальні. ⠀ У своєму рецепті я вирішила використати помідори чері, вони ж ще смачніші! і такі маленькі – зручні. Готуйте та діліться враженнями:) ⠀ Інгредієнти: • 300 мл банка • 200 г помідорів чері • 2 зубчики часнику • 1 ч.л. коріандру в зернах / духмяного перцю • 2 лаврових листки ⠀ Маринад: • 200 мл води • 1 ч.л. солі • 2 ч.л. цукру • 1 ч.л. натурального яблучного оцту ⠀ Приготування: 1. Пастеризувати банку та кришку, тобто добре помити і обдати кип’ятком. 2. Всі інгредієнти на маринад змішати та довести до кипіння. 3. На дно банки помістити зерна та лаврові листки, зверху очищений часник і помідори. Залити все маринадом, прикрити кришкою, залишити на 5 хв. Злити маринад назад в каструлю, закип’ятити ще раз. Повторити процедуру 2 рази, після чого банку міцно закрити та поставити догори дном, до повного охолодження (щоб вийшло зайве повітря і кришка герметично закрилась). 4. Охолоджену банку відставити в темне місце, з кімнатною температурою на мінімум 2 тижні. Після цього часу мариновані чері можна їсти, але також можна залишити, і відкрити навіть через пів року. Після відкриття зберігати в холодильнику. Смачного! ⠀ Ставте ♥️ і коментар, якщо рецепт вам сподобався. ⠀ __ Цей та багато інших рецептів Ти можеш знати на моєму сайті hannaveganna.com (активне посилання в описі сторінки 👉🏼 @hanna_veganna)
Чому пшоно на розвантажувальні дні є добрим варіантом? ⠀ Пшоняна крупа містить багато вітамінів і мінералів, завдяки яким організм отримує велику порцію корисних речовин. Тому, детокс із пшона не тільки ефективний, але й безпечний для організму. ⠀ Пшоно не містить глютену, дозволяє ретельно очистити кишківник, є прекрасним джерелом вітамінів В1, В2 і В6, а також заліза, міді та кремнію.  Воно також містить велику кількість "омолоджуючого" вітаміну Е і лецитину, позитивно впливає на травну систему і кислотно-лужний баланс організму (pH). ⠀ Варіант сніданку: Пшоно з журавлиною ⠀ - 100 г пшона - 400 мл кокосового молока - 1 ст.л. ксилітолу - 1 ч.л. ванільного екстракту - Щіпка солі - Щіпка меленого кардамону (або 2 стручки) ⠀ Джем з журавлини - 100 г журавлини (свіжої або мороженої) - 2 ст.л. ксилітолу - 4 ст.л. води ⠀ Приготування: Промити пшоно кілька разів, поки вода не стане прозорою. Перелити в невелику каструлю, додати половину кокосового молока (200 мл), ксилітол, ваніль, сіль, кардамон і накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму, варити до готовності (18-20 хв). Після, додати решту молока, перемішати і довести до кипіння. Готово. Оскільки, каша має здатність сильно загустіти, до неї можна додати ще молоко для отримання бажаної консистенції. ⠀ Джем: Промиту журавлину помістити в невелику каструлю, додайте ксилітол, накрити кришкою і довести до кипіння. Варити 2-3 хв, більшість ягід має потріскати. Додати воду і варити ще 2 хв. Готово.
Підсумки 2021: ⠀ Не народила Не вийшла заміж Не набрала зайвих кілограмів Не набула нових хвороб Не втратила віру в Бога Не загубила себе Не забила на інстаграм ⠀ В мене все :)
Колись люди використовувал Колись люди використовували багато трав (спецій), на які ми часто не звертаємо увагу або їх скошуємо. ⠀ Наприклад: 1. Кропива - з неї варили зелений борщ, додавали в пюре. Грицики, так цей бур’ян також їдять. Їх листя додавали до бульйонів, різноманітних начинок. Мають інтенсивний смак. ⠀ 2. Васильки справжні, зараз ми їх теж часто використовуємо, але більшість не знає, що ця споконвіку відома рослина в Україні, тепер називається базилік. Так само як материнка - орегано. ⠀ 3. Дягель - знову бур’ян, який колись додавали до борщу, теж до салатів, овочевих гарнірів. ⠀ 4. Любисток дуже пряне зілля, яке до речі є афродизіаком (ще наших предків). Додавали до соління, в соуси, салати. ⠀ 5. Полин, тепер цю траву використовують лише в лікувальних цілях, а колись її додавали до жирних м’ясних страв, щоб покращити смак і допомогти організму перетравити тяжку їжу. Зараз, мабуть, цю функцію виконує #мезим (і щось типу того). ⠀ 6. Естрагон, теж росте споконвіку в Україні (відомий теж як #тархун). Додавали до солінь, напоїв, рису, гуляшів. ⠀ 7. Рута незвичайний смак і аромат. Нею збагачували напої (чаї, компоти), додавали у хліб. ⠀ 8. Хрін, листя у салати, супи, соління; корінь у соуси та салати. ⠀ 9. Чабер - обожнюю! Одна з найдавніших рослин, зараз майже забута. До квасолі, всіх овочів, у начинки. Смак нагадує поєднання: майоран + розмарин. ⠀ 10. Чебрець (тим‘ян), як і більшість перерахованих вище трав знайдеш на кожній галявині біля лісу. Додавали до овочів, супів, начинок, соусів. ⠀ Про особливу користь для організму я навіть не пишу, бо то все суцільна аптека. ⠀ 🌱Які ви знаєте дикі рослини, що використовуються в кухні?
Невеличкий фотозвіт з нашої вечірки / МК. На якій ми спільно готували, прикрашали, фотографували…🎊 ⠀ Святкові #рецепти були від мене і від @ksana.fom і вони просто ням🖤 Ми їх зібрали в святковий збірник, ще додали кілька інших і готові ділитись з вами всіма :) ⠀ В збірнику 6 святкових рецептів: - горіховий паштет (смакує, як фуа-гра:) - «риба» з тофу (дуже рибна) - майонез (наприклад, до вашого Олів’є) - імбирні пряники (без глютену і цукру) - шоколадний брауні (який тане в роті) - пунш (пряний і безалкогольний) ⠀ Ціна збірника: 280 грн (40 zł) ⠀ Всім спокійних і веселих свят🎄
Веганський біф «Веллінгтон Веганський біф «Веллінгтон» або буряковий паштет в тісті. Святковий пиріг, який смакує не тільки веганам :) Приготуйте на Різдвяний стіл та здивуйте чудовим смаком своїх рідних. Приготування мені зайняло лише 1 годину. ⠀ Інгредієнти: - 300 г буряка - 300 г моркви - 300 г вареної квасолі (~ 130 г сухої) - 200 г печериць - 100 г цибулі - 80 г кеш'ю - 5 ст.л. соєвого соусу - 2 ст.л. томатної пасти - 1 ст.л. подрібненого розмарину - 1 ч.л. копченої паприки - 1 ч.л. чорного меленого перцю - Олія для смаження - Сіль за смаком ⠀ - 300 г листового тіста (з веган складом) ⠀ Приготування: 1. Буряк та моркву натерти на дрібних очках. Дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії до золотого кольору, після додати натерті овочі. Смажити це все 15 хв, регулярно помішуючи (без кришки). ⠀ 2. На окремій пательні підсмажити нарізані печериці, наприкінці додати мелений перець і копчену паприку, смажити ще 1 хв. ⠀ 3. За допомогою блендера поєднати в однорідну масу: смажені гриби, відварену квасолю, соєвий соус, томатну пасту. ⠀ 4. Горіхи кеш'ю нарізати на менші шматочки, не подрібнюйте їх в блендері, бо це буде надто дрібно. ⠀ 5. Поєднати всі інгредієнти для фаршу: зблендеровану суміш, смажені овочі, подрібнені горіхи, розмарин і сіль (якщо є така потреба), ретельно все перемішати руками. ⠀ 6. Розігріти духовку до 180°С. ⠀ 7. Розморожене листове тісто розгорнути на бритванці встеленій папером. ⠀ 8. Готовий фарш викласти на тісто, сформувавши з нього рулет і загорнути тістом, як на фото або по-своєму. За бажанням змастити зверху сумішшю: 2 ст.л. рослинного молока + 1 ч.л. сиропу чи меду. Випікати 35-40 хв. ⠀ Ставте ♥️ і коментар, якщо рецепт вам сподобався. ⠀ __ Цей та багато інших рецептів Ти можеш знати на моєму сайті hannaveganna.com (активне посилання в описі сторінки 👉🏼 @hanna_veganna)
Підіймати голову на світло Підіймати голову на світло і йти туди де добре. Нехай навіть через біль і сльози, нести свій хрест, але прагнути справжнього щастя. І воно точно буде! Всі наші старання, рано чи пізно, дадуть результат🖤
Поспішаючи, живучи в потоці Поспішаючи, живучи в потоці - постійному ритмі, тяжко почути / вислухати себе та інших. А ще важче вислухати Бога. Так ми і стаємо «крижаними», замкненими у власному «світі»…
19-ого грудня в святковій студії @swiatlocienie_studio я разом з @ksana.fom ♥️ організовуємо  «Mikołajki party»🎄🎊 ⠀ На якому ми разом створимо атмосферу свята, проведемо час в прекрасному місці та класній компанії, приготуємо разом веганські #пряники з шоколадною глазур’ю, ніжний горіховий #паштет і ароматний безалкогольний #пунш. ⠀ 🎁 З приготовлених вами страв, ми сформуємо подарункові набори, які кожен з учасників забере додому. Також, на вас чекатимуть святкові перекуси та веганський торт від @ksana.fom ⠀ Це все відбуватиметься в атмосферній студії, з новорічним декором та зонами для фотографій, під святкову музику🎶 ⠀ Діставай ту саму сукню, яку ти тримала в шафі на «особливий» день, бери з собою подругу (яка тримає знижку 10%) і зробімо цей день казковим💫 __ Ціна участі 130 зл. Кількість місць обмежена Тривалість 3год, тобто від 16:30 - 19:30. Щоб взяти участь в «Mikołajki party» пиши мені в дірект📩
Печиво з імбиром та розмари Печиво з імбиром та розмарином ⠀ Я ласунка і в моєму домі завжди має бути щось солодке: фініки / банани / печиво / шоколад / … ⠀ До магазинної випічки та десертів у мене відраза, тому як тільки маю кілька вільних хвилин готую собі десерт на цілий тиждень. Цього тижня це печиво. Робила зі свої фантазії, вийшло дуже смачно! Ділюсь з вами рецептом🤍 ⠀ Інгредієнти: - 350 г спельтового борошна - 150 г цукру / підсолоджувачу - 150 г кокосової олії / веганського масла - 100 мл холодної води / рослинного молока - 1 ст.л. меленого імбиру - 1 ст.л. меленого розмарину /дрібно нарізаного - 1 ч.л. розпушувачу - 1 ст.л. ванільного екстракту - 1/2 ч.л. солі - Щіпка чорного меленого перцю ⠀ Приготування: 1. Розігріти духовку до 180°С 2. Розтопити кокосову олію, але щоб вона не була гаряча. 3.Поєднати сухі компоненти: борошно, розпушувач, цукор, імбир, розмарин, сіль, перець. Добре перемішати. Додати розтоплену олію та ванільний екстракт, розтерти суміш руками. Поволі вливати воду і замішувати тісто. 4. Готове тісто викласти на пергамент, розплескати руками. Зверху покласти ще один пергамент і розкачати тісто, заввишки 0,5 см. Другий папір потрібний, щоб тісто не клеїлося до качалки, після розкачування його забрати. Корж має бути приклеєним до першого пергаменту, акуратно перенести все на деко, нарізати на квадратики ножем з тупим носиком, щоб не порізати папір та деко. Випікати 17 хв. Готово! ⠀ Ставте ♥️, якщо рецепт вам сподобався. __ Цей та багато інших рецептів Ти можеш знати на моєму сайті hannaveganna.com (активне посилання в описі сторінки 👉🏼 @hanna_veganna)
Про те, що #кале це найкорисніший овоч у світі, ви вже маєте знати з мого попереднього посту, де я писала про цю капусту. Знайдеш тут: #амбасадорКале ⠀ В цьому я розповім, як їсти кале або #ярмуж або #кейл, кому як зручніше :) ⠀ Ця капуста має тверді листя і стебла, тому можна зробити з неї чіпси (достатньо полити олією, посипати улюбленими спеціями і висушити в духовці при 100°С.) ⠀ Також, можна робити салат із свіжим ярмужем, до якого попередньо потрібно додати трішки солі та кислоти (наприклад, лимонного соку) і відставити на 10 хв, щоб він став м’якшим. ⠀ Можна кале додавати до #соте, #рагу, гуляшів, запіканок, #карі, зуп чи інших страв. ⠀ Для мене найкращим варіантом є #смузі з додаванням кейлу. Це найпростіший  спосіб отримали максимум від цього суперфуду. ⠀ Ось кілька моїх улюблених поєднань: 1. - кокосове молоко - какао - авокадо - кале - чіа (за бажанням) 2. - рослинне молоко / вода - арахісова паста - фініки / сироп / мед - кале 3. - рослинне молоко / вода - банан - кале - яблуко - сік лимону - спіруліна 4. - рослинне молоко / вода - банан - апельсин - кале - сік лимону - кориця 5. - рослинне молоко / вода - морожених чи свіжих ягід - кеш'ю (попередньо замочене) - кале 6. - мигдалеве молоко - банан - шпинат - кале - імбир ⠀ Ставте ♥️, якщо пост вам сподобався. І діліться в коментарях своїми рецептами :)
Load More... Follow on Instagram

YouTube

Смачний мексиканський врап за 15 хв
Що робить веганські страви смачними
Інтерв'ю з веганом. Протеїновий рецепт
Вегансто. Здоров'я. Спорт. Вага.
КОРОНА — Що необхідно знати?
  • Facebook
  • Instagram
  • youtube
  • Blog
  • Магазин
  • Кошик
  • Оформлення замовлення
  • Мій обліковий запис
Theme by Colorlib Powered by WordPress