Матар масала — це індійська страва, по факту карі з додаванням помідорів та зеленого горошку.Традиційно не містить м‘яса та глютену, але зазвичай готується з сметаною. В моєму веган рецепті я використаю замочені горіхи кеш’ю, які наблизять смак до традиційної матар мусали.Найважливішим інгредієнтом цієї страви є карі, що об’єднує всі компоненти.Можна також додати тофу, нут, гриби, […]
