Майонез Омега-3

Веганський справжній корисний майонезМайонез завжди асоціюється з чимось шкідливим, калорійним і його потрібно уникати. Тому, для нього часто вигадують альтернативи, чи то з горіхів, чи з йогурту, чи ще з чогось. Справжній веганський майонез робиться з олії, соєвого молока / аквафаби та оцту. Мій «винахід» — це той самий класичний майонез, але наповнений корисними ненасиченими […]

Рецепти з квашеними лимонами

Добре, тепер маємо квашені лимони і що дані з ними робити?Просто так не з’їси, бо кислі та солені.Відповідь проста — зробити соус до основних страв, чи дресінг до салатів, чи додати до зупи, чи пасти, яку пізніше мастимо на хліб.Квашені лимони додають стравам кислинку і солоний смак, але теж чудовий цитрусовий аромат і вишуканий новий […]

Майонез

Майонез — табу для більшості і недарма, бо це небезпечний продукт: Домашній, із сирих яєць може містити сальмонелу чи інші шкідливі бактерії. Більшість магазинних в складі мають різні “Е”, які нам не потрібні. * І той і другий варіанти – дуже калорійні.   Маю інший простий і безпечний рецепт. 🔹 100 мл соняшникової олії 🔹 100 мл […]