Вже, мабуть ні для кого не буде новиною, що желатин робиться з костей тварин, тобто не є веганським продуктом. І те, що вегани замість нього використовують агар-агар, який робиться з водоростей. Проте, ці два продукти між собою відрізняюсь, хоч двоє мають властивість змінюють рідину на гель / желе. Процес приготування десертів з агару трішки інший, бо […]
