Інгредієнти: 180 г тофу 100 г веган масла* 200 г спельтового борошна 50 г кокосового цукру 1 ч.л. розпушувача 1/2 ч.л. солі 170 г варення ружі Тростиновий цукор (за бажанням)* Веган масло можна замінити кокосовою олією або звичайним маслом (в не веган версії). Спосіб приготування: Борошно з’єднати з розпушувачем, цукром і сіллю, перемішати. Тофу і […]
Десерти
Булочки з маком

У дитинстві цей вид булочок для мене був найгіршим.. «Для чого він?» коли є булка з варенням чи сиром. Тепер навпаки, всі інші булки втрачають сенс коли є вона — з маком.Нечасто, але деколи печу їх вдома за цим рецептом.⠀Інгредієнти⠀Тісто:– 500 г спельтового борошна (дрібного помелу)– 60 г тростинного цукру*– 100 г веган масла**– 250 […]
Хрумкий банановий рол

Швидкий десерт Потрібно всього лиш 3 інгредієнти: 4 шт рисового паперу 1 банан 30 г чорного шоколаду Приготування: Розрізати банан навпіл, потім кожну частину знову навпіл, але повздовж. Виходить 4 продовгасті бананові шматочки. Нарізати шоколад на дрібні кусочки. Почергово намочити рисовий папір у воді, загорнути в нього шматочок банана і трішки шоколаду. Чотири роли обсмажити […]
Печиво з імбиром та розмарином

⠀Я ласунка і в моєму домі завжди має бути щось солодке: фініки / банани / печиво / шоколад / …⠀До магазинної випічки та десертів у мене відраза, тому як тільки маю кілька вільних хвилин готую собі десерт на цілий тиждень. Цього тижня це печиво. Робила зі свої фантазії, вийшло дуже смачно!Ділюсь з вами рецептом🤍⠀Інгредієнти: 350 […]
Лимонно-маковий кекс

Протеїновий Без цукру Цей кекс не просто десерт, він ситний і поживний. Люблю такі десерти, без цукру, які замінюють мені повноцінний прийом їжі, а ще додати #веган масло й ароматний чай🤍 ⠀ В складі є всі амінокислоти, багато білка, кальцію, складні вуглеводи, залізо, магній, цинк і т.д. Щоб приготувати такий кекс, непотрібно багато часу, я […]
Сирник з яблуками

Якщо осінь, то обов’язково яблука, вони зараз найсмачніші, найкорисніші, найдешевші. Сортів яблук є «до кольору до вибору», кожний знайде улюблений. Я найбільше люблю Девіл Гала #DevilGala, вони для мене насолода. Окрім того, що їм ці яблука сирі в великих кількостях, захотіла ще приготувати з ними десерт. Легкий бісквіт, сирна маса і яблука — ♥️ Ніжний […]
Кунжутне печиво

Просте печиво до чаю. Швидке в приготуванні, з доступних продуктів, багате кальцієм і звісно смачне.⠀Інгредієнти:• 250 г ЦЗ борошна• 100 г тростинового цукру (мусковадо)*• 80 г смаженого сезаму• 1/2 ч.л. солі• 1/2 ч.л. соди• 50 г кокосової олії• 100 г холодної води / рослинного молока⠀* Цукор можна замінити на будь-який інший.⠀Приготування:1. Поєднати борошно, кунжут, цукор, […]
Пиріг з абрикосами та мигдалем

Вологий, солодкий, із запахом літа та мигдалю.⠀Люблю такі десерти коли робиться швидко, виглядає по-домашньому, а смакує як в ресторані.⠀До речі, цей рецепт я створила для нашого літнього меню. Періг всім смакував, але додамо його восени (зі сливами, наприклад), а зараз вибрали інший мій десерт.⠀Вам не потрібно чекати до осені, щоб спробувати, бо може зробити його […]
Тоффі в шоколаді

Солодкий десерт в основі якого є батат ( — солодка картопля). Спробуйте смак приємно здивує⠀ 800 г батуту 120 г кокосового цукру* 100 г кокосової олії 1 апельсин (цедра + сік) 50 г мигдалевого борошна** 40 г кукурудзяного крохмалю 40 г картопляного крохмалю Щіпка солі 100 г чорного шоколаду 3 ст.л. олії без запаху (в […]
Рогалики

Сьогоднішній рецепт відрізняється від усіх моїх попередніх, тому що в ньому використала біле пшеничне борошно та білий цукор.Думаю, деколи можна і так 🙂⠀Інгредієнти:(на 10 рогаликів)– 250 г білого борошна– 30 г цукру– 60 г кокосової олії– 60 г рослинного йогурту– 60 г рослинного молока– 15 г свіжих дріжджів– Щіпка солі– 1 ч.л. ванільного екстракту⠀Для золотої […]