Цей соус також можна використати до пасти чи печеної картоплі. Окрім традиційних страв, люблю теж ф’южн — кухня, що поєднує елементи різних кулінарних традицій. Наш український гарбуз і кріп; японська паста місо; італійські ньокі, розмарин, оливкова олія та багато часнику. Інгредієнти:(На 4-5 порцій) • 1 невеликий гарбуз (сорту: Доля або Хоккайдо)• 1 цибуля• 5 зубчиків […]
гарбуз
Гарбузовий тарт
Інгредієнти⠀Низ (з пісочного тіста)* 250 г пшеничного борошна* 2 ст.л. меленого насіння льону* 150 г кокосової олії (кімнатної температури)* 2 ст.л. холодної води* 1 ст.л. цукру* Щіпка солі⠀Начинка:* 400 мл рослинного молока* 200 г тофу* 200 г печеного гарбуза (#Хоккайдо)* 2 зубчики часнику* 1 ст.л. оливкової олії* 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю* 1 ч.л. солі* 1 […]