печиво “Orео”

Веганське, безглютенове, мега смачне і неважко повторити, тому готуйте та дивуйте своїх знайомих
⠀
Інгредієнти (на 32шт)
– 120г банана
– 120г тростинового чи кокосового цукру
– 120г кокосової олії
– 140г кукурудзяного борошна
– 140г рисового борошна
– 60г какао
– 40г рослинного молока
– Щіпка солі
Начинка
– 50г рисового борошна
– 50г рослинного молока
– 30г кокосової олії
– 80г білого підсолоджувача (- ксилітол / еретритол)
– Ванільний екстракт
⠀
1. Розтопити кокосову олію з цукром — на паровій бані.
2. Банан перебити в пюре.
3. Поєднати всі компоненти — заміси тісто, відставити в холодильник на 15хв.
4. Розігріти духовку до 170°C.
5. Тісто розкатати та стаканчиком/формою вирізати 64 кружечки.
6. Випікати 15хв, на бритванці встеленій пергаментом.
7. Остудити печиво.
⠀
Начинка
1. Всі компоненти поєднати в каструльці та варити 10хв, консистенція має бути як пластилін.
2. Вставити начинку в морозильну камеру на 15хв.
3. Після цього скачати 32 кульки, які покласти на кожне друге печиво і притиснути кожним першим