Зроби корисний кебаб за 20 хвилин і здивуй чудовим смаком себе та свої близьких.
Даю пропорцію одразу на 4 штуки, бо менше просто немає сенсу робити 🙂
Інгредієнти:
- 250 г грибів гливи
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 2 ч.л. приправи для курки
- Олія для смаження
Гриби порвати руками на волокна, товщиною ~1 см. Смажити на олії 2-3 хв, після ще 5-6 хв з соєвим соусом та приправою до курки. Гриби мають карамелізуватися в соусі та бути мʼякими.
Для соусу поєднати:
150 г веган йогурту (без наповнювача)
150 г консервованої кукурудзи
2 ч.л. французької гірчиці
1 ч.л. меленого чорного перцю
Щіпка солі
*за бажанням додати натертий зубчик часнику.
100 г помідорів чері
2 шт квашених огірків
Рукола
4 шт лаваші чи тортіли (в мене з цільнозернового борошна)
Загорнути все в лаваш, і обсмажити з усіх сторін на сухій пательні. Смачного.
