Айран — це популярний напій турків, татар та казахів. Літній охолоджувальний кисломолочний напій. Готується дуже просто — йогурт розводиться водою, іноді з додатком солі, кропу, яблук та ін. Коли відпочивала в Болгарії, вперше спродувала цей напій у поєднання з картоплею фрі – це був новий рівень для моїх смакових рецепторів.Коли перейшла на вегантво смачний кисломолочний продукт пропав. До сьогоднішнього дня! До […]
ферментація
Квашені лимони
Коли ти веган, твій організм вимагає бактерій, ті які колись надходили з кисломолочних продуктів.Ці бактерії є дуже важливими для правильної роботикишківника, а відповідно для доброго засвоювання мікро- і макроелементів.Можна їсти дуже корисно, але мати проблеми з кишківником і толку з healthy food буде мало.Тому, варто подбати про здоров’я свого кишківника та включити в раціон ферментовані […]