Майонез Омега-3

Веганський справжній корисний майонезМайонез завжди асоціюється з чимось шкідливим, калорійним і його потрібно уникати. Тому, для нього часто вигадують альтернативи, чи то з горіхів, чи з йогурту, чи ще з чогось. Справжній веганський майонез робиться з олії, соєвого молока / аквафаби та оцту. Мій «винахід» — це той самий класичний майонез, але наповнений корисними ненасиченими […]

Торт

Без цукру, з квасолею⠀Коржі:– 300 г цільнозернового пшеничного борошна– 350 мл соєвого молока– 150 г еретритолу / ксилітолу– 1 ст.л. яблучного оцту– 100 мл олії без запаху– 1 ч.л. порошку для випікання– 1 ч.л соди– Щіпка солі– Ванільного екстракту⠀1. Розігріти духовку до 180°C. Приготувати форму для випікання (в мене діаметр 20 см), вистелити її пергаментом […]

Пампухи

Святковий рецепт пісних пампушків Рецепт на 16 штук. Інгредієнти:• 500 г пшеничного борошна• 25 г свіжих дріжджів / 3 г сухих*• 260 г соєвого молока• 70 г кокосової олії (рафінованої) / веганського масла• 70 г тростинового цукру• 1 ст.л. горілки / коняка**• Щіпка солі• 1 ст.л. ванільного екстракту * Якщо використовуєте сухі дріжджі, додайте молока […]