В цей зимовий, сірий день додам трохи кольору та користі⠀Інгредієнти: 150 г сухого нуту, замочити в холодній воді на 10-12 год (або 350 г вареного) 1,5 л води 2 ст.л. олії для смаження 1 цибуля 2 зубчики часнику 1 моркву (~ 100 г) 1 корінь петрушки (~ 100 г) ¼ кореня селери (~ 100 г) […]
броколі
Гарбузово-моркв’яне пюре з тофу та броколі
Рецепт веганського обіду👇🏼⠀Що може бути класичнішим від пюре, овочів та відбивних…? В моїй веганській і корисній версії, це виглядає так:⠀Гарбузово-моркв’яне пюреБроколі з тахініТофу в клярі⠀Ділюсь рецептом (на дві порції), а ви готуйте та урізноманітнюйте свій раціон.⠀Тофу– 200 г класичного тофу нарізати скибками (~1 см ширина) та легко відбити молотком «для м‘яса». Це потрібно, щоб маринад […]