Вже, мабуть ні для кого не буде новиною, що желатин робиться з костей тварин, тобто не є веганським продуктом. І те, що вегани замість нього використовують агар-агар, який робиться з водоростей. Проте, ці два продукти між собою відрізняюсь, хоч двоє мають властивість змінюють рідину на гель / желе. Процес приготування десертів з агару трішки інший, бо […]
#кокос
Кокосове молоко
Після мого рецепту морозива🍦в якому поділилась, як зробити кокосові вершки вдома (рецепт тут), появилось від вас кілька запитань, тому повстав цей пост. Постараюсь роз’яснити ситуацію😌 Отже, кокосове молоко — одне з альтернатив коров’ячому. Воно робиться з білої частини зрілих, коричневих кокосів. Проте, його часто плутають з кокосовою водою, яка природно є в зелених кокосах і […]
Морозиво-сендвіч
В таку спеку для прохолоди рятує морозиво Різних варіантів веганського морозива зараз в інтернеті та в закладах, є багато. Але варіант морозива-сендвіч, ще мені не зустрічався, тому вирішила це виправити та придумати такий рецепт Ніжне бісквітне печиво, легко солодкаве бананово-горіхове морозиво поєднуються в неймовірний десерт, яким точно можете здивувати та потішити смаком своїх близьких та […]