Намазка з нутом, буряком і баклажаном

На смак, нагадує один дуже відомий салат… вгадайте який?⠀Баклажан в рецепті змінюється і дивує, в поєднанні з іншими компонентами виходить дууже смачно.*Для любителів буряка⠀Інгредієнти:• 1 баклажан• 2 ст.л. лимонного соку• 2 ст.л. оцту• 1 ч.л. солі• 500 мл води⠀• 1 варений буряк• 100 г вареного нуту• 1/2 синьої цибулі• 1 квашений огірок• 60 г веганської […]

Зимовий салат з буряка

Буряк споконвіку наш український овоч, ще коли не було картоплі, квасолі чи помідорів, з нього вже готували борщ.⠀Перші згадки про буряки на Русі з’являються у X—XI ст., доступними для всіх вони стали у XIV.⠀Усі сучасні види буряка походять від дикого буряка, що росте на Далекому Сході та в Індії.⠀Буряк – це суперфуд, оскільки він містить […]

Мариновані чері

Точно не українське, але знайоме для кожного українця — мариновані помідори. Вони завжди стоять на святковому столі та часто вживаються в щоденному харчуванні, бо це смачно! Мариновані помідори завжди підкреслять смак картоплі, різних каш та печених овочів. Збагатять смаком майже кожну страву. Я особливо люблю мариновані томати з картопляним пюре чи хумусом, ці поєднання структур […]