Снеки – для компанії те, що потрібно.
Інгредієнти:
- 400 г банка консервованої кукурудзи
- 2 зубчики часнику
- 1/2 малої цибулі
- 1/2 ч.л. копченої паприки
- сіль
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1/2 ст.л. меленого льону
- 50 г рисового борошна
⠀
Панірування: - 2 ст.л. вівсяного борошна
- базилік, орегано, паприка, сіль, перець
- Рослинне молоко / вода
Приготування:
- Злити воду з кукурудзи та промити її.
- Зблендувати до однорідної маси кукурудзу, часник та цибулю. Після, додати всі інші компоненти, ретельно перемішати.
- Проварити кукурудзяну суміш на малому вогні 5-10 хв, щоб вона загусла – помішуючи! (Тяжко мішається, консистенція пластиліну.) Відставити, щоб остигло.
- Панірування. На сухій сковорідці підсмажити борошно зі спеціями, 3-5 хв – помішуючи! В крему мисочку налити молоко / воду.
- Коли тісто охолоне, формуємо палички. З 1 ст.л. тіста, за допомогою зволожених рук, занурюємо її в молоко / воду, а після обкатуємо в нашому сухому паніруванні.
- Приготовлені палички випікати 10 хв, при 190°C.
Готово!
На моїй сторінці в інстаграм є відео цього рецепту, якщо хочеш його побачити натискай тут
