Насіння гарбуза — це супер-фуд. В ньому є 9 вітамінів і 7 мінералів. Найбільш цінним насіння є завдяки високому вмісту цинку. Регулярне вживання цього насіння позитивно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів. Також, цинк є необхідний для нормального функціонування репродуктивної системи чоловіків. Потреба цинку в чоловіків є набагато більша, ніж у жінок (Згідно National Research Council становить 15 мг — 200 г насіння гарбуза, для жінок — 10 мг)
⠀
+ гарбузове насіння очолило список продуктів, що покращують настрій та позитивно впливають на нервову систему.
⠀
Тому, робимо пасту з цього супер продукту 🙂
⠀
Інгредієнти:
- 100 г насіння гарбуза
- 30 г сушених помідорів (сухих чи в олії)
- 1 зубчик часнику
- 2 ст.л. лимонного соку
- 2 ст.л. олії
- 2 ст.л. води
- Спеції: 1 ч.л. чабру / орегано, сіль, перець
Приготування:
Насіння легко підсмажити на сухій пательні.
Помідори й часник нарізати на менші шматочки, помісти блендер, додати всі інші компоненти та змолоти до однорідної маси.
⠀
Паста виходить дуже смачна, має насичений смак. Можна використовувати, як намазку на хліб або ж як соус до макаронів чи каш.
