Різдвяний борщ

Різдвяний борщ за польськими традиціями.⠀Кожний куточок України має свій борщ, я зі Львова, це близько до Польщі, і тому моя бабуся завжди на свята варили саме польський борщ. Подавала його чашці. Всі завжди із задоволенням пили цей насичений бурячний еліксир.Коли я переїхала в Польщу, цей борщ перестав бути лише святковим, бо тут його варять постійно, […]

Веллінгтон

Веганський біф «Веллінгтон» або буряковий паштет в тісті.Святковий пиріг, який смакує не тільки веганам 🙂Приготуйте на Різдвяний стіл та здивуйте чудовим смаком своїх рідних.Приготування мені зайняло лише 1 годину.⠀Інгредієнти: 300 г буряка 300 г моркви 300 г вареної квасолі (~ 130 г сухої) 200 г печериць 100 г цибулі 80 г кеш’ю 5 ст.л. соєвого […]

Пампухи

Святковий рецепт пампушків, які кожному вийдуть. Рецепт на 16 штук! Два способи приготування.⠀Інгредієнти:⠀• 500 г пшеничного борошна• 25 г свіжих дріжджів / 3 г сухих• 240 мл соєвого молока• 60 г кокосової олії (рафінованої) / веганського масла• 60 г тростинового цукру• 1 ст.л. горілки / коняка*• Щіпка солі• 1 ст.л. ванільного екстракту⠀*Можна не додавати, проте […]