Цей десерт можна їсти, навіть замість обіду чи іншого основного прийому їжі, оскільки тут є і овочі, і білки, і складні вуглеводи — все що потрібно і нічого лишнього 😉
#безцукру #безборошна #безглютену #безтвариннихпродуктів #безлактози
Інгредієнти:
- 100 г сухого нуту
- 100 г пшоняної каші
- 250 мл кокосового молока
- 2 малих буряки
- 300 г фініків
- 7 ст.л. кокосової олії
- 7 ст.л. какао порошку / керобу
- Екстракт ванілі
- Щіпка солі
За бажанням: 100 г — горіхів / вишень / малини / чорного шоколаду
Приготування:
1. Замочити нут на 10-12 год, після цього варити його 1 год.
2. Пшоно замочити на 5-7 год, а після зварити в рослинному молоці — 20 хв.
3. Зварити буряк, щоб він став м’яким і легко проколювався.
4. Змішати нут, пшоняну кашу, буряк, фініки (без кісточок), какао олія, ваніль і сіль — збити блендером до однорідної маси.
5. За бажанням, додати горіхи / ягоди / покришений шоколад, перемішати та викласти в форму вистелену пергаментним папером.
6. Випікати брауні 20 хв при 180°С.
