Незвичайно?
Цікаво?
Хочеш спробувати?
Тоді, готуй.
Інгредієнти:
- 1 цибуля
- 3 зубчики часнику
- 0,5 ст.л. кокосового масла
- 200 мл овочевого бульйону*
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 банан
- пів помідора
- 2 ч.л. карі
- Сіль, перець
* Овочевий бульйон робила з цибулі, моркви, кореню селери та петрушки. Бульйон можна заморозити, щоб процес приготування був швидшим. Якщо немає бульйону і часу, його можна замінити на воду, але смак буде менш насиченим.
Приготування:
1. Почистити овочі, помідор також.
2. Розіграти олію в каструльці, в якій готуватиметься суп.
3. Нарізати часник та підсмажити 1 хв. Додати нарізану цибулю.
4. Коли цибуля стане м’якою і злегка золотою, додати помідор.
5. Через 1-2 хв додати бульйон, томатну пусту та банан. Варити до м’якості.
6. Додати спеції, накрити кришкою та проварити ще 1-2 хв.
7. Зблендерити суп в однорідну масу.
Для декорації підсмажений банан, кокосова стружка та мелена паприка.
Готово!