⠀
Цей рецепт буде відрізнятись від інших, бо він буде неконкретний. Більшість інгредієнтів ви обираєте самі – на (свій) смак чи доступність. Я пишу тільки конструктор, а ви вирішуєте. У дужках «()», що я використовувала.
⠀
Рецепт:
200 г макаронів (Фарфалле)
⠀
150 г грибів (боровики)
2 ст.л. соєвого соусу
Олія для смаження
⠀
Соус:
50 г зелені (петрушка)
50 г горіхів / насіння (соняшник і арахіс)
2 зубчики часнику
2 ст.л. лимонного соку
3 ст.л. олії (оливкова)
50-80 мл води
Сіль та свіжозмелений перець
⠀
Макарони відварити згідно з інструкцією на упаковуванні, в добре соленій воді.
⠀
Соус. Горіхи та насіння легко підсмажити на сухій пательні. Всі інгредієнти змолоти в блендері.
⠀
На пательні розігріти олію, додати нарізані гриби, смажити до золотого кольору. Додати соєвий соус і смажити ще 1-2 хв, щоб гриби карамелізувались. Додати приготовлені макарони і соус, все перемішати та потримати на вогні ще 1-2 хв.
Страва готова!
⠀
