Легкий і корисний фруктово-овочевий салатНезвичайне поєднання та чудовий смак. Інгредієнти: 200 г зеленої селери 200 г яблук 200 г бананів 50 г волоських горіхів 100 г йогурту без наповнювача (веган) 1 ст.л. французької гірчиці 1 ст.л. соку лимона 1 ст.л. оливкової олії Чорний мелений перець Сіль Мариновані каперси (за бажанням) Спосіб приготування: Яблука та банани очистити […]
Салати
Зимовий салат з буряка
Буряк споконвіку наш український овоч, ще коли не було картоплі, квасолі чи помідорів, з нього вже готували борщ.⠀Перші згадки про буряки на Русі з’являються у X—XI ст., доступними для всіх вони стали у XIV.⠀Усі сучасні види буряка походять від дикого буряка, що росте на Далекому Сході та в Індії.⠀Буряк – це суперфуд, оскільки він містить […]
Гремолата
Сьогодні в Варшаві перший сонячний день за довгий час, який надихнув мене на рецепт з сонячної Італії.Гремолата — це італійська суміш, яка класично додається до смаженого м’яса, риби та морепродуктів. Але також є чудовим додатком до овочів, грибів, замінників м’яса. Особливо смачно гремолата поєднується з грильованими продуктами.⠀Дуже простий додаток, який здатен значно збагатити смак навіть […]
Фета
Рецепт веганської фети⠀Як вегани живуть без сиру? Чим його можна замінити? З чого можна зробити?Та насправді все не так тяжко, як здається і мій рецепт фети, цьому приклад.Швидко і просто робиться, зберігається до тижня часу в холодильнику, можна заморозити.Смак фети дуже схожий на традиційний, структура теж.Спробуйте і діліться враженнями в коментарях.⠀Інгредієнти: 250 г тофу 70 […]
Морква “по-корейськи”
Простий, давно відомий, смачний салат чи додаток основних страв.Інтенсивний смак, яскравий колір, велика порція вітаміну А — #морквапокорейськиЄ багато рецептів цього салату, корисні менш корисні або й взагалі просто насичений смак з купою цукру, солі та дешевого оцту.Мій рецепт, з так корисніших, але не менш смачних.Спробуйте! ІНГРЕДІЄНТИ1 кг моркви3-4 зубчиків часнику1 ч.л. чорного перцю1 ч.л. […]
Салат із спіруліною
Буває поєднуєш, просто для експерименту, 2-3 продукти, які в стандартних рецептах би ніколи не поєднала і виходить, щось зовсім нове з неповторним смаком.⠀Рецепт цього салату утворився саме так.Максимально простий та швидкий, але впевнена приємно збуває вас своїй смаком.Стане свіжим і здоровим додатком до основної страви або легким і корисним перекусом.⠀Не роби велику порцію, лише на […]
Салат з руколою та тофу в кисло-солодкому соусі
Зазвичай, салат — це легкий прийом їжі, після якого часто стаємо з-за столу напівголодними. Але якщо хочеться добре поїсти, без зайвих вуглеводів? На допомогу приходять жири Які чудово взаємодіють з білками та клітковиною, а також насичують організм Саме тому, повстав рецепт цього салату, який до того ж є дуже смачним, кисло-солодким та джерелом Са ⠀ […]