Мій варіант веганського бургера, який не тільки смачний, а й корисний.
Почнемо з приготування котлет.
Інгредієнти:
- 300 г вареного старого гороху
- 120 мл води
- 100 г кукурудзяних пластівців* + 50 г для панірування
- 1 цибуля
- 50 г арахісової пасти
- 50 г томатної пасти
- 2 ст.л. харчових неактивних дріжджів
- Спеції: сіль, перець, копчена паприка.
- Олія для смаження

