Ще один рецепт печива в мій блог
Вийшло ніжним та абрикосовим.
Інгредієнти:
- 170 г кукурудзяного борошна
- 170 г цільно зернового борошна
- 1 щіпка солі
- 1 ч.л. розпушувача для тіста
- 100 г тростинового / кокосового цукру
- 200 мл кокосового молока
- 50 мл кокосової олії
- 10-15 шт кураги
- 50 г лісових горішків (за бажанням)
Приготування:
1. Поєднати всі сухі компоненти — борошна, сіль, розпушувач, цукор.
2. До суміші додати молоко та розтоплену олію, замісити тісто. Тісто має бути клейким, але не рідким.
3. Розігріти духовку до 170°C.
4. Додати в тісто промиту та нарізану курагу, а також подрібнені горішки — перемішати.
5. Сформувати 20 кульок і злегка їх притиснути. Щоб не клеїлося до рук, замочіть їх водою або олією.
6. Печиво випікати 25-35 хв, в залежності від товщини.
Поради:
Якщо ви в пошуках якісних кокосових продуктів (олія, цукор, молоко…), рекомендую магазин Coconut Ukraine
