Нутові оладки

Чи використовуєте ви нутове борошно в кулінарії ?
Для мене воно відкрилось лише пів року тому і це просто ”one love” — універсальне, дуже смачне, має безліч корисних властивостей, а також застосувань
Коротко про користь:
– джерело калію,
– кальцію,
– цинку,
– білків,
– вітамінів E, В.
Не містить глютену.
А тепер, один із варіантів застосування нутового борошна.

Нутові оладки
Без глютену, легко та швидко готуються.
На відміну від оладків з білого борошна, вони повні харчових цінностей і дуже багаті білком.

Інгредієнти:
* 1,5ск нутового борошна
* 1ск води / рослинного молока
* 1/3ч.л. солі,
* 1/2ч.л. соди
олія для смаження

Приготування:
1. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та залиште на 10 хв.
2. На розігрітій олії, обсмажити оладки з обох сторін — до золотої скоринки.
3. Готово.
Щоб довершити страву додала універсальний соус, рецепт тут та зелень.

*Найбільш розповсюджені олії для смаження — кокосова, рисова, авокадова, масло гхі.