Енергетичні шоколадні батончики

Хочеться солодкого?Але, щоб не поправитись і було корисне?То цей кето десерт я придумала для Тебе.Для тих хто вперше чує про кето, то це вид дієти на якому майже повністю виключаються вуглеводи (залишаються лише жири та білки). На такій дієті можна жити і навіть дуже вдало худнути, при цьому ж їсти масло з авокадо посипане горішками. […]

Сметанковий медівник з чорносливом

Цей торт пам’ятаю ще з дитинства. Всі дні народження та свята, моя бабця робила його.Різні форми та розміри, різні події та роки, а смак був завжди однаковий — найсмачніший.Але вже десь рік в нашій родині немає цього тортика, бабця вже немає сил його готувати (86 років — це не жарти), ну і звісно він не веганський.Але на ці свята в […]

Веганська пана-кота

Вже, мабуть ні для кого не буде новиною, що желатин робиться з костей тварин, тобто не є веганським продуктом. І те, що вегани замість нього використовують агар-агар, який робиться з водоростей. Проте, ці два продукти між собою відрізняюсь, хоч двоє мають властивість змінюють рідину на гель / желе. Процес приготування десертів з агару трішки інший, бо […]

Лимонний чізкейк

З чого приготувати веганський чізкейк? Насправді варіантів багато; можна з тофу,  кеш’ю, зеленої гречки або з пшона. Сьогодні поділюсь швидким, простим, смачним і безглютеновим веганським сирником, який можна з’їсти, навіть замість головного прийому їжі. Тут є складні вуглеводи, корисні жири, мікро- і макроелементи, які наситять наш організм. Інгредієнти Для основи: 1 ск різних горіхів (мигдаль, […]

Ягідний безглютеновий тарт

Останні дні літа.. Пропоную його продовжити цим ягідним, безглютеновим тартом. Ніжний кисло-солодкий крем, хрумкий пісочний корж, а між тим тоненьким шаром шоколад. Інгредієнти: Корж 150г кокосового борошна 150г нутового борошна 100г кокосового цукру 1ч.л. порошку для випікання Трішки ванілі Щіпка солі 50мл олії 120мл води 40г чорного шоколаду* Крем 300г бананового пюре** 200г ягідного пюре** […]

Кукурудзяно-абрикосове печиво

Ще один рецепт печива в мій блог Вийшло ніжним та абрикосовим. Інгредієнти: 170 г кукурудзяного борошна 170 г цільно зернового борошна 1 щіпка солі 1 ч.л. розпушувача для тіста 100 г тростинового / кокосового цукру 200 мл кокосового молока 50 мл кокосової олії 10-15 шт кураги 50 г лісових горішків (за бажанням) Приготування: 1. Поєднати всі сухі […]

Безглютенове печиво

Ще один рецепт до списку безглютенових десертів, який смакуватиме не лише тим хто не дружить з глютеном Таке печиво зробиш за 30хв І рекомендую одразу робити подвійну порцію, бо воно зникає дуже швидко Безглютенове печиво Інгредієнти (~ 25шт) 150 г рисового борошна 100 г гречаного борошна 100 г нутового борошна 75 г кокосового / тростинового […]

Кокосово-ягідний пиріг

Легкий, низько калорійний і корисний десерт Містить корисні жиру, свіжі ягоди та підсолоджувач, який на 40% менш калорійний від цукру та має низький глікемічний індекс. (Детальніше, що таке глікемічний індекс ви можемо прочитати — тут) Цей пиріг – ресайклінг, в ньому я використала кокосовий жмих, після приготування молока🥥 Для мене такі рецепти, завжди є більш […]

Морозиво-сендвіч

В таку спеку для прохолоди рятує морозиво Різних варіантів веганського морозива зараз в інтернеті та в закладах, є багато. Але варіант морозива-сендвіч, ще мені не зустрічався, тому вирішила це виправити та придумати такий рецепт Ніжне бісквітне печиво, легко солодкаве бананово-горіхове морозиво поєднуються в неймовірний десерт, яким точно можете здивувати та потішити смаком своїх близьких та […]

Безглютеновий пиріг з ревнем

Безглютенове тісто мене заставляє подумати довше, але результат завжди тішить ще більше. Цього разу зробила весняний — з ревенем, розсипчастий і ніжний… в моїй сім’ї пиріг зник за кілька годин🤘🏼 ⠀ Що потрібно: • 400г ревеню • 1 ск кукурудзяного борошна • 1 ск картопляного крохмалю • 1/2 ск нутового борошна • 1/4 ск меленого насіння […]