Лимонно-маковий кекс

Протеїновий Без цукру Цей кекс не просто десерт, він ситний і поживний. Люблю такі десерти, без цукру, які замінюють мені повноцінний прийом їжі, а ще додати #веган масло й ароматний чай🤍 ⠀ В складі є всі амінокислоти, багато білка, кальцію, складні вуглеводи, залізо, магній, цинк і т.д. Щоб приготувати такий кекс, непотрібно багато часу, я […]

Кунжутне печиво

Просте печиво до чаю. Швидке в приготуванні, з доступних продуктів, багате кальцієм і звісно смачне.⠀Інгредієнти:• 250 г ЦЗ борошна• 100 г тростинового цукру (мусковадо)*• 80 г смаженого сезаму• 1/2 ч.л. солі• 1/2 ч.л. соди• 50 г кокосової олії• 100 г холодної води / рослинного молока⠀* Цукор можна замінити на будь-який інший.⠀Приготування:1. Поєднати борошно, кунжут, цукор, […]

Пиріг з абрикосами та мигдалем

Вологий, солодкий, із запахом літа та мигдалю.⠀Люблю такі десерти коли робиться швидко, виглядає по-домашньому, а смакує як в ресторані.⠀До речі, цей рецепт я створила для нашого літнього меню. Періг всім смакував, але додамо його восени (зі сливами, наприклад), а зараз вибрали інший мій десерт.⠀Вам не потрібно чекати до осені, щоб спробувати, бо може зробити його […]

Торт

Без цукру, з квасолею⠀Коржі:– 300 г цільнозернового пшеничного борошна– 350 мл соєвого молока– 150 г еретритолу / ксилітолу– 1 ст.л. яблучного оцту– 100 мл олії без запаху– 1 ч.л. порошку для випікання– 1 ч.л соди– Щіпка солі– Ванільного екстракту⠀1. Розігріти духовку до 180°C. Приготувати форму для випікання (в мене діаметр 20 см), вистелити її пергаментом […]

Пісочне печиво

Простий рецепт, який швидко зробиш до Новорічного столу і не тільки.⠀Класичне дуже смачне печиво в веганській версії. Яке тане в роті, має неймовірний запах і не надто солодкий смак.⠀Важливо, з цим печивом тяжко зупинитись.⠀Що потрібно:• 150 г пшеничного ЦЗ борошна• 30 г кукурудзяного крохмалю• 50 г меленого мигдалю• 100 г веганського масла*• 50 г еритритолу• […]

Вафельний торт

Класика, яка ніколи не вийде з моди. Простий і швидкий у приготуванні вафельний торт (Андрути). До моменту переходу на веганство, коли в вітрині я бачила цей десерт, одразу виникало бажання його з’їсти. Класика, в смаку якої я була впевнена. На днях згадала про цей торт і перше, що спало на думку, фінікова карамель. Купила готові […]

Тарт зі сливами

З першим днем осені! З її приходом на ринках появляються смачні та дозрілі сливки, які можуть доповнити багато десертів. Сьогодні я використала кілька простих інгредієнтів, трішки зусиль і корисний десерт готовий. Що потрібно: 250 г ЦЗ пшеничного борошна 100 г кокосової стружки 90 г еритритолу* + 10 г на посипку 170 г кокосової олії 2 ст.л. насіння […]

Морква “по-корейськи”

Простий, давно відомий, смачний салат чи додаток основних страв.Інтенсивний смак, яскравий колір, велика порція вітаміну А — #морквапокорейськиЄ багато рецептів цього салату, корисні менш корисні або й взагалі просто насичений смак з купою цукру, солі та дешевого оцту.Мій рецепт, з так корисніших, але не менш смачних.Спробуйте! ІНГРЕДІЄНТИ1 кг моркви3-4 зубчиків часнику1 ч.л. чорного перцю1 ч.л. […]

Енергетичні шоколадні батончики

Хочеться солодкого?Але, щоб не поправитись і було корисне?То цей кето десерт я придумала для Тебе.Для тих хто вперше чує про кето, то це вид дієти на якому майже повністю виключаються вуглеводи (залишаються лише жири та білки). На такій дієті можна жити і навіть дуже вдало худнути, при цьому ж їсти масло з авокадо посипане горішками. […]